TY  - BOOK
AU  - Сергеев,А.Г.
AU  - Меламуд,Н.Л.
AU  - Перкель,Р.Л.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Производство пищевых переэтерифицированных жиров для маргариновой продукции: (обзор) 
PY  - 1975///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - применение пищевых переэтерифицированных жиров
N1  - Библиогр.: с. 50
ER  -