TY  - BOOK
AU  - Соловьева,Е.И.
ED  - Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР
TI  - Новые физико-химические методы исследования консервированных пищевых продуктов
PY  - 1968///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦИНТИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - озоление фруктовых консервов
KW  - ускоренный метод определения содержания влаги в сушеных овощах
N1  - Библиогр.: с. 54
ER  -