Сабуров, Николай Владимирович <br/><br/>
Хранение и переработка плодов и овощей :  учебник для сельскохозяйственных техникумов и школ по спец. плодоовощеводство / 
Н.В. Сабуров, М.В. Антонов. 
 - Москва :  Сельхозгиз,  1958. 
 - 366 с. 
 - Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных техникумов .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>химический состав плодов и овощей  производство плодовых и ягодных соков