Рихтер, Манфред <br/><br/>
Избранные методы исследования крахмала :  пер. с нем. / 
 Ausgewahlte methoden der starkechemie 
М.Рихтер, З. Аугустат, Ф. Ширбаум; Пер. Л.В. Бабиченко; Под ред. Н.П. Козьминой. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1975. 
 - 184 с. 
<br/><br/>Библиогр.: в конце. ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>получение крахмала  исследование процесса обезвоживания крахмала