Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология переработки зерна" и "Машины и аппараты пищевых производств" /
Г.Е. Птушкина, Л.И. Товбин.
- Москва : ВО "Агропромиздат", 1987.
- 288 с.
- Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .