Разработать технологию производства быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов :  копия отчета о НИР / 
М-во мясной и молочной промышленности СССР, ВНИИХП, ВНТИЦ. 
 - Москва :  ВНТИЦ,  1978. 
 - том. 
<br/><br/> Т. 1 - 2 (1978, 207 с.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>технология производства полуфабрикатов