Разработка технологии производства хлебобулочных изделий с применением продуктов из яблок :  копия отчета о НИР / 
М-во высшего и среднего спец. образования УССР, КТИПП, ВНТИЦ. 
 - Киев :  ВНТИЦ,  1987. 
 - 49 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>использование продуктов из яблок