Разработка комплексной безотходной технологии переработки перца черного горького, плодов облепихи и других видов импортного и отечественного сырья : копия отчета о НИР / М-во пищевой промышленности СССР, КНИИПП, ВНТИЦ. - Краснодар : ВНТИЦ, 1986. - 91 с.


Пищевая промышленность

технология переработки сырья