TY  - BOOK
AU  - Сухарев,А.М.
AU  - Осипов,Н.В.
AU  - Лебедев,Е.И.
AU  - Мардаровский,Ф.З.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности СССР
TI  - Нормирование расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности: (обзор) 
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - расход муки
KW  - хлебопекарная промышленность
ER  -