Опыт Львовского мясокомбината по выпуску пастеризованных ветчинных консервов : обзорная информация / Д.А. Нарица, Р.М. Вовчанский, , Е.Ф. Орешкин, Ю.Г. Костенко; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 21 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 20


Пищевая промышленность

производство пастеризованных ветчинных консервов