TY  - BOOK
AU  - Фениксова,Р.В.
TI  - Производство и применение ферментных препаратов в пищевой промышленности: доклады (с дискуссиями), прочитанные на симпозиуме, состоявшемся 1-2 октября 1959 г. в Королевском медицинском обществе симпозиум организован пищевой группой 
PY  - 1963///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - ферментные препараты в пищевой промышленности
N1  - Библиогр. в конце глав
ER  -