Новое в технологии мясных и мясо-растительных консервов : обзорная информация по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем / И.А. Рогов и др.; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1986. - 37 с. - Мясная промышленность .

Библиогр.: с. 36

0233-5956


Пищевая промышленность

технология производства мясо-растительных консервов