Овчарова, Т.П. <br/><br/>
Сорбиновая кислота - консервант пищевых продуктов / 
Т.П. Овчарова; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. 
 - Москва :  ЦИНТИпищепром,  1964. 
 - 46 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 44 - 45 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>антимикробное действие сорбиновой кислоты  предохранение от порчи растительных продуктов