Никитин, Борис Павлович <br/><br/>
Повышение качества рыбных продуктов / 
Б.П. Никитин. 
 - Изд. 2-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1980. 
 - 368 с. 
 - Качество, ассортимент .
<br/><br/>Библиогр.: с. 345 - 360 (230 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>рыбные продукты качество продукции