TY  - BOOK
AU  - Зобова,Раиса Георгиевна
AU  - Талейсник,Михаил Александрович
AU  - Игнатьева,Любовь Павловна
AU  - Демидов,Виктор Иванович
TI  - Новая технология производства пралиновых конфет
PY  - 1983///
CY  - Москва
PB  - Легкая и пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - способы производства пралиновых конфет
KW  - охлаждение масс
N1  - Библиогр.: с. 69 - 70 (31 назв.)
ER  -