Новое в технологии сушки овощей :  обзор / 
А.С. Шеламова и др; Гос. научно-технический комитет совета министров СССР, ЦИНТИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦИНТИпищепром,  1960. 
 - 51 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 50 (16 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>сушка и обезвоживание пищевых продуктов расфасовка сушеных овощей и картофеля