Новые штаммы молочнокислых бактерий ржаных заквасок / 
А.Г. Егорова и др.; ЦИНТИпищепром, Госком. по пищевой промышленности при Госплане СССР. 
 - Москва :  ЦИНТИпищепром,  1963. 
 - 36 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 35 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>морфологические свойства молочнокислых бактерий  биохимические свойства новых штаммов