Новое в технологии и технике хлебопекарного производства :  обзор / 
ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1970. 
 - 48 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>оценка качества изделий хлебопекарной промышленности