Самсонова, Анна Николаевна <br/><br/>
Фруктовые и овощные соки :  Техника и технология / 
 Плодови и зеленчукови сокове 
А. Н. Самсонова 
 - Москва ;  София :  Пищевая промышленность ;  Техника,  1976. 
 - 276 с. :  табл. 62, рис. 88 ;  20 см. 
<br/><br/>Список лит.: с. 267-273 (165 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства