TY  - BOOK
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности
TI  - Новое в технике и технологии хлебопекарного производства: (материалы конференции молодых ученых ВНИИХПа) 
PY  - 1967///
CY  - Москва
PB  - ЦИНТИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - технологические схемы приготовления пшеничного теста
ER  -