Новое в технике и технологии производства пралиновых масс :  (обзор) / 
Р.Г. Зубова, М.Б. Эйнгор, А.П. Ходак и др.; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1973. 
 - 25 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 24 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>производство пралиновых конфет