Новое в технике и технологии производства мучных кондитерских изделий : (обзор) / В.З. Цейтлин и др.; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 24 с. Библиогр.: с. 24 Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: производство мучных изделий