Рогальская, Лилия Анатольевна <br/><br/>
Способы подготовки зерна на производство из него специальных сортов хлеба :  обзорная информация / 
Л.А. Рогальская, С.В. Рогальский, А.И. Скорикова; М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИ,  1987. 
 - 19 с. 
 - Хлебопекарная и макаронная промышленность .
<br/><br/>Бибилиогр.: с. 16 - 17 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>способы обработки зерна