TY  - BOOK
AU  - Носкова,Глафира Леонидовна
TI  - Микробиология мяса при холодильном хранении
PY  - 1972///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Мясо-фасовочная промышленность
KW  - Пищевых продуктов замораживание
KW  - Мясо
KW  - Пищевых продуктов микробиология
N1  - Библиогр.: с. 92-94
ER  -