Носкова, Глафира Леонидовна <br/><br/>
Микробиология мяса при холодильном хранении / 
Г.Л. Носкова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1972. 
 - 95 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 92-94 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мясо-фасовочная промышленность<br/>Пищевых продуктов замораживание<br/>Мясо<br/>Пищевых продуктов микробиология