Низкокалорийные маргарины : обзорная информация / Т.П. Дорожкина, И.Б. Чекмарева, А.А. Шмидт и др.; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1977. - 31 с. - Сахарная промышленность .

Библиогр. : с. 28 - 29


Пищевая промышленность

способы получения низкокалорийных маргаринов