Потрошков, Виктор Александрович <br/><br/>
Методы измерения паросодержания в камерах хлебопекарных печей / 
В.А. Потрошков, Б.Ш. Рейдер; Ленинградское отд-ние Общества по распространению политических и научных знания РСФСР, ЛДНТП. 
 - Ленинград :  Изд-во ЛДНТП,  1962. 
 - 28 с. 
 - Хлебопекарная промышленность  Вып. 2 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 28 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>хлебопекарные печи процесс выпечки булочных изделий