Новые виды маргариновой продукции на основе переэтерифицированных жиров :  обзорная информация / 
А.Г. Сергеев и др.; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1976. 
 - 37 с. 
 - Масло-жировая промышленность .
<br/><br/>Библиогр. : с. 37 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>глицеридный состав жировых основ