Овчарова, Татьяна Петровна <br/><br/>
Применение сорбиновой кислоты в пищевой промышленности / 
Т.П. Овчарова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1966. 
 - 112 с. 
<br/><br/>Библиогр. : с. 105 - 111 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>действие сорбиновой кислоты на микроорганизмы