Полторак, М.И. <br/><br/>
Современные хлебопекарные печи :  (обзор) / 
М.И. Полтора; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИпищепром,  1975. 
 - 56 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 55 (7 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>хлебопекарные печи хлеб