Орешкин, Е.Ф. Рациональное использование субпродуктов и крови в консервном производстве : обзорная информация / Е.Ф. Орешкин, Т.А. Хритинина; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1980. - 27 с. - Мясная промышленность . Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: производство мясных консервов