Пищевые поверхностно-активные вещества :  (обзор) / 
Под ред. А.А. Шмидта; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИприщепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИприщепром,  1971. 
 - 39 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>поверхностно-активные вещества