Состояние нормирования материальных, трудовых и финансовых ресурсов в хлебопекарной промышленности : обзорная информация /
В.Л. Поляков; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИприщепром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИприщепром, 1977.
- 35 с.
- Хлебопекарная и макаронная промышленность .