Нормирование запасов сырья на хлебопекарных предприятиях в условиях АСУ : обзорная информация /
В.Л. Поляков; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИприщепром.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИприщепром, 1976.
- 19 с.
- Хлебопекарная и макаронная промышленность .