Остромысленская, Н.И. <br/><br/>
Хлебопекарная промышленность Дании :  обзор / 
Н.И. Остромысленская; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1972. 
 - 19 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 19 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>технологические режимы выработки отдельных сортов хлебобулочных изделий