Пути улучшения качества муки и хлеба :  обзорная информация / 
А.И. Быстрова и др.; М-во заготовок СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИ,  1988. 
 - 29 с. 
 - Хлебопекарная и макаронная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 29 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>улучшение качества муки и хлеба