Разработка новых видов хлебобулочных изделий для населения различных возрастных групп и географических районов :  (обзор) / 
В.А. Патт, Л.Ф. Столярова, П.А. Ярошенко, Л.А. Пасхина; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1975. 
 - 41 с. 
<br/><br/>Библиогр.:. с. 39 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>применение молочно-белковых концентратов