Самсонова, А.Н. Современная техника концентрирования фруктовых соков : (обзор) / А.Н. Самсонова; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 57 с. Библиогр.: с. 60 Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: комбинированные методы концентрирования соков