Самсонова, А.Н.

Современная техника концентрирования фруктовых соков : (обзор) / А.Н. Самсонова; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 57 с.

Библиогр.: с. 60


Пищевая промышленность

комбинированные методы концентрирования соков