TY  - BOOK
AU  - Пучкова,Л.И.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Жиры в хлебопечении: обзорная информация 
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - виды жировых продуктов
N1  - Библиогр. : с. 21 - 22
ER  -