TY  - BOOK
AU  - Родин,Евгений Михайлович
TI  - Справочник по холодильной обработке рыбы
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - охлаждение рыбы
KW  - разделка рыбы
N1  - Библиогр.: с. 193. - Предм. указ.: с. 194 - 197
ER  -