Родин, Евгений Михайлович <br/><br/>
Справочник по холодильной обработке рыбы / 
Е.М. Родин. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1977. 
 - 200 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 193. - Предм. указ.: с. 194 - 197 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>охлаждение рыбы разделка рыбы