TY  - BOOK
AU  - Скородумова,Александра Михайловна
TI  - Диэтические и лечебные кисломолочные продукты и организация их производства
PY  - 1955///
CY  - Ленинград
PB  - Медгиз. Ленингр. отд-ние
KW  - Кисломолочные продукты
KW  - Терапевтическое применение
KW  - Пищевая технология
KW  - Диетотерапия
N1  - Библиогр.: с. 132-134
ER  -