Скородумова, Александра Михайловна. <br/><br/>
Диэтические и лечебные кисломолочные продукты и организация их производства / 
А.М. Скородумова. 
 - Ленинград :  Медгиз. Ленингр. отд-ние,  1955. 
 - 136 с. :  ил., табл. ;  18 см. 
 - Библиотека практического врача .
<br/><br/>Библиогр.: с. 132-134 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кисломолочные продукты--Терапевтическое применение<br/>Пищевая технология<br/>Диетотерапия