TY  - BOOK
AU  - Ропотенко,Я.Г.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Применение поверхностно-активных веществ для интенсификации процесса кристаллизации сахара: (обзор) 
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - улучшение процесса кристаллизации
N1  - Библиогр.: с. 23
ER  -