Повышение эффективности кондитерского производства :  (методика определения и анализа показателей эффективности производства) / 
Под ред. М.И. Никольского. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1979. 
 - 238 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 234 - 235 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>кондитерская промышленность кондитерские изделия