Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. пособ. / В.Н. Стабников, В.Д. Попов, Ф.А. Редько, В.М. Лысянский. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 635 с.

Библиогр. в конце глав


Пищевая промышленность

измельчение сортирование