TY  - BOOK
AU  - Метлицкий,Л.В.
TI  - Плодоовощное сырье для консервной промышленности
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - сушеные продукты
KW  - переработка и хранение
N1  - Библиогр.: с. 351 - 354 (107 назв.)
ER  -