TY  - BOOK
AU  - Попов,Владимир Дмитриевич
TI  - Основы теории тепло- и массообмена при кристаллизации сахарозы
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - кристаллизация сахара
KW  - утфельные вакуум-аппараты
N1  - Библиогр.: с. 298 - 316 (278 назв.)
ER  -