Постольски, Яцек <br/><br/>
Замораживание пищевых продуктов / 
Я. Постольски, З. Груда ; Пер. с польск. Ю.Ф. Заяса , И.Е. Фельдман ; Под ред. Ю.Ф. Заяса. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1978. 
 - 608 с. 
<br/><br/>Библиогр. 305 назв. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность<br/>Консервирование продуктов в домашних условиях
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>замороженные пищевые продукты оборудование для замораживания