Нилов, Василий Иванович <br/><br/>
Улучшение качества вин и коньяков с помощью продуктов, получаемых из осадочных дрожжей виноделия / 
В.И. Нилов, Е.Н. Датунашвили, И.М. Скурихин; Госкомитет по пищевой пром-сти при Госплане СССР, ВНИИ виноделия и виноградарства "Магарач". 
 - Симферополь :  "Крым",  1964. 
 - 23 с. 
 - Научные достижения - в производство .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бродильные производства
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>техника получения ферментного концентрата использование дрожжей